2025年6月25日 星期三

[遊記] 2025年 名古屋之旅 人生的自我實現 三代同堂 出國承諾 完成

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造訪日期：（2025年01月）

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慈母手中線，
遊子身上衣。
臨行密密縫，
意恐遲遲歸。
誰言寸草心，
報得三春暉。
遊子吟-孟郊. (唐‧樂府.)

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簡單卻深刻的一句話，
樸實且真摯，難以忘懷。
「謝謝你安排這次的旅行，
讓我看到我這輩子沒看過的雪。」

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出生在一個平凡的家庭的我，
小時候的生活，是隔代教養帶大，
好處是，我跟長輩的關係很好，
特別是外公外婆，很親很親的那種關係。
但缺點就是，跟父母關係比較疏遠，
甚至連自己的外婆，都更了解自己的個性，
更了解我在乎什麼，跟我的脾氣。
我不敢說自己很出色，
也不敢說自己會很多東西，
但我有個技能跟堅持，
就是會特別記得，
我從小到大全部說過的話，跟承諾，
我會努力去完成，每一件自己說過的話，
而我會更加倍努力去完成，自己的每個承諾。

而在2025年的1月，
我做到了，一件想了很久的事。
我也終於如願做到了這件盼了很久的事情。
三代同堂的旅遊，一己之力完成，
對外婆從小到大的承諾，我做到了，
我實現了自己的夢想，化為現實。

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外婆，我想對妳說，"我辦到了"。

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當我做到的那一刻，彷彿有一種釋懷的感覺，
當輕鬆了一下的下一刻，
覺得滿滿的感動在心中，終於完成了。
此時的心境，有滿滿的感動，
想化為一些文字跟感想，跟各位分享，
也希望各位在旅日版的版友們，
也可以跟我一樣，在旅日的過程，
跟回憶裡面，得到專屬於自己的成就跟滿足感。

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第一重點，

困難點跟注意事項===>

首先，要提的事情就是，人的部分:
1.旅遊的困難度要評估，要額外顧慮人的個性及脾氣。
1-1.每個人，有自己的脾氣跟個性，帶長輩出門，就是要圓滑。
1-2.每個人，對景點的感受度不同，不用額外去提高情緒價值。
1-3.每趟旅程都會有遺憾，無法十全十美，只要珍惜當下即可。
1-4.每個人體力跟健康狀況，都不一樣，不要強求每個點都到。

其實自己的旅行，很輕鬆，
因為知道自己的身體狀況跟自己的腳程。
所以你可以很容易地規劃出，你要的行程跟節奏，
但是今天把情況換成，無法掌握的各種狀況及體能，
帶著一團人出去的時候，你就需要顧慮很多。
和樂的氣氛，跟開心的回憶，才是你想要的，記得。
註:帶長輩出門，就是以和為貴。

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第二重點，

旅遊技巧跟節省路途===>

技巧:
這趟行程，雖然短短五天，
但用了非常多的技巧，這邊分享一下。
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重點:
*一切都以，能近就近，
能短就短，能方便就方便。
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1. 飯店不換，選擇距離前往機場方便的飯店.
*飯店不換的好處，就是不用一直搬行李，
這對長輩而言是非常棒的選擇。
2. 這次選擇的飯店，相鐵FRESA INN 名古屋站新幹線口.
*是名古屋VIP旅遊(vip liner)站牌，旁邊的飯店，
所以飯店走過去非常快，非常輕鬆跟快速，輕鬆一日遊。
3. 需要轉車的交通，就安排包車.
*人數較多，單價也還可接受，基本上主流的車型，
大概就是，豐田的海獅，福斯大T...等等，
只要人數壓在11之內，包車都相對方便。
4. 考量到車上，有一位超過八十歲跟一位超過七十歲的長輩，
盡量就以包車為主，不用讓她們一直去銜接交通.
*這次因為是三代同堂，可想而知的就是，年齡一定偏高，
為了避免交通趕不上，走路也沒辦法跟上的問題，
點對點，就是包車。
5. 這樣安排下來的狀況就是，成本會比你跟團更低，
時間掌握在自己的手上，不用配合其他人的時間.
*以第一天，就可以在購物街逛兩個小時以上。
*以第二天，就可以合掌村，玩到傍晚再離開。
*以第三天，不用走太遠就看到巴士，方便大家上下車。
*以第四天，直達吉卜力公園，不用再轉車，直接抵達。
第一天跟第五天，機場來回都不用走太遠，方便。
導遊自己做，不用額外再請一個人，每個人要給300/1天。
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好處:
1.行李，不用一直移動，放著就好。
2.一日遊巴士接駁點近，節省時間。
3.名古屋車站，進出機場方便，不用額外移動。
4.節省跟團導遊費，至少節省一天，3000元/10位。
註:帶長輩出門，旅途，能近就近，能快就快。

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第三重點，

詳細旅遊地圖跟參訪景點分享===>

我詳細的旅遊地圖提供給各位，
這行程安排下來，其實相對較省，壓力也不大。
可以創造非常好的回憶，
也滿足自己想去吉卜力的私心...XD。

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五天詳細影片: https://reurl.cc/Z4DDRg

詳細旅遊地圖: https://reurl.cc/9Dj81O

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Day.1: https://reurl.cc/vQr93l

名古屋 名鐵 名古屋車站 熱田神宮 初詣 跨年
大須商店街 大須觀音 若宮大通 伏見通 大須通 南大津通

Day.2: https://reurl.cc/K8ZVkp

蛭野高原服務區 高山 宮川朝市 飛驒牛
高山陣屋 吉島家住宅 郭茂林 高山祭屋台會館
桜山八幡宮 白川鄉合掌造民居庭院

Day.3: https://reurl.cc/RYAa4Z

犬山城 惠那峽 馬籠宿 妻籠宿 五平餅
蕎麥麵 栗子甜點 鄉土料理定食 恵那峡大橋
犬山城下町 木曾川河畔 恵那山

Day.4: https://reurl.cc/lz830d

吉卜力公園（日語：ジブリパーク）
愛·地球博記念公園 榮駛 綠洲21

Day.5: https://reurl.cc/NY3zr6

名古屋中部機場 名古屋城 本丸御殿
名古屋おもてなし武将隊 Omotenashi Bushō-tai
完成 五天四夜 名古屋三代同堂旅

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第四重點，總結，

這次的心得感想，跟滿足===>

1. 我外婆已經高齡84歲，腳膝蓋退化及發炎，
無法久站，也無法快速走路，需要一直吃止痛藥。
身體有糖尿病，出門都要帶著一堆藥，為了行程上，
不要影響到其他人太多，雖然膝蓋走不動，
但她硬是吃了不少消炎藥，控制自己膝蓋的疼痛，為了跟上大家，
我看了很心疼，但也沒辦法改變任何現況，只能放慢自己的腳步。
行程上，我就盡量待在她身邊，讓其他人先去逛自己的。

2. 這趟五天四夜的名古屋之旅，對我們全家來說，
是一段難得而珍貴的回憶，雖然步調比較慢，
但說真的，且走且珍惜，因為你不知道還有沒有機會下次再一起出去。
長輩很多有關節，無法持續走路的問題，自由行很容易一天破一萬步，
對很多長輩而言，是身體上沒辦法承受的負擔，要特別留意。

3. 我們特別安排了榮町地下街與大須觀音商店街，
我外婆跟老媽都愛逛街，三代人的喜好一次滿足，
這次的雪季圓夢，很開心，我跟我妹，買潮流商品，看日系家電，
老媽跟外婆則愛不釋手地，去採買，看拌手禮，挑選傳統和菓子。
全家人在老屋咖啡廳裡喝著各種咖啡，聊天笑聲此起彼落，
彷彿回到某個沒有壓力的純粹時光，也如願讓外婆看到雪。

4. 旅途中最感動的瞬間，不是景點多壯觀，也不是去了多少地方，
而是看到我妹跟我，牽著外婆的手，走在名古屋的街道上，
外婆在路上，
輕聲對我說：
「謝謝你安排這次的旅行，讓我看到我這輩子沒看過的雪。」
旅行的意義，往往不在走多遠，而是和誰一起走。
這次名古屋之旅，讓我們三代的關係更緊密，
也累積了許多只屬於我們家的共同記憶，也謝謝外婆滿足我的私心，
2025年的1月，我終於完成了去，吉卜力博物館加上吉卜力公園的夢想，
我還記得大概20幾年前，大概是2002-2004年的時候，
在新聞上看到吉卜力博物館，我就心裡暗暗的記得，我一定要去看看。
也在2017年的時候，成功圓夢，我看到了吉卜力博物館(感動)，等了十幾年，
也在2019年到沖繩的久米島，看了還沒完工的風回歸森林。
2025年，也帶著全家人，一起私心的跑到，我很喜歡吉卜力的大公園，散步。

5. 分享個自己家庭的小故事，我家是經歷過戰爭的外省家庭，
我外公當時，是從上海撤退的國軍部隊，到台灣之後被配發當高雄的警察，
當時會到上海的原因，我外公本來要來台灣旅遊找朋友，結果就回不去了，
轉眼一過，快一甲子的時間，才回到老家，看到自己快六十年沒見的弟弟，
景物依舊，人事已非，就這樣錯過了彼此的一輩子。(這就是戰爭的遺憾.)
我外婆年輕的時候，曾經對我的老爺說(我外婆18歲，嫁給快40的外公.)，
就是我外公，說她很想去大陸的東北看看，因為她沒看過雪，想去看看雪，
因為沒見過，但我外公，因為小時候都待在北邊，很怕冷，不願意去東北，
說他這輩子，不願意去，就讓我外婆這輩子都沒看過雪的，待在台灣了。
完全沒機會看雪，年紀大了，也不願去山上走走。
這輩子，也沒特別去山上看，這次到合掌村，有看到大片的雪，
我外婆說雪，就像棉花糖一樣，一片片的雪松，
看起來很美，如果沒帶她來，她真的可能不會看到雪了，
了卻了我一大心願，
老爺，你沒做到的，我幫你做到了，你看到了嗎?

6. 這次旅遊，我外婆，她很俏皮，拿著她自己的拐杖，
一直在那邊戳雪，就像小朋友一樣，很天真很可愛，很皮XD，
謝謝有這個機會，我可以幫她圓夢。
謝謝她跟我說，讓我也可以聽到這個遺憾小故事。
外公沒做到，但我做到了看雪，讚啦!
五天四夜的名古屋之旅，對我們全家來說，
是一段難得而珍貴的回憶，感謝這次緣分，
十人旅行，謝謝大家，旅途平安且順遂，完成!

7. 希望各位在旅日版的版友們，
也可以跟我一樣，在旅日的過程，跟回憶裡面，
得到專屬於自己的成就跟滿足感，感謝各位看完。

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以下這幾張照片，

讓我覺得無價，無價之寶，回味無窮。

https://i.postimg.cc/GtzcP8Dk/2025-01-02-15-03-IMG-01.jpg

1. 01/02-白川合掌屋.
圓夢的世界遺產，三代同堂的旅遊。 


2. 01/04-吉卜力公園.
做夢都不敢夢的，外婆騎掃帚，魔女之家。 


3. 01/04-吉卜力公園.
霍爾移動城堡，跟外婆一起合照的，稻草人王子。


4. 01/04-吉卜力公園.
黑貓吉吉這一家，及"我們這一家"。 


5. 01/02-白川合掌屋.
「謝謝你安排這次的旅行，讓我看到我這輩子沒看過的雪。」



https://i.postimg.cc/W3YDjHWR/2025-01-04-09-03-IMG-05.jpg
6. 01/02-白川合掌屋.
「謝謝你安排這次的旅行，讓我看到我這輩子沒看過的雪。」

祝福各位前往日本的版友們， 
旅途順利順心，感謝各位看完。
我們下次見，Peace Out。

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2025年6月24日 星期二

[情報] 2025年第三季開始 到 2026年第二季 JCB信用卡 搭乘日本指定大眾交通運輸 以JCB卡感應支付 最高享50%回饋！上限一千日幣回饋！

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[情報] 2025年第三季開始 到 2026年第二季 JCB信用卡

搭乘日本指定大眾交通運輸 以JCB卡感應支付
最高享50%回饋！上限一千日幣回饋！

北海道區域，交通公司。


中部(名古屋)區域，交通公司，Part.1。

中部(名古屋)區域，交通公司，Part.2。

東北(仙台)區域，交通公司。

關西(大阪)區域，交通公司，Part.1。

關西(大阪)區域，交通公司，Part.2。

關東(東京)區域，交通公司，Part.1。

關東(東京)區域，交通公司，Part.2。

關東(東京)區域，交通公司，Part.3。

九州(福岡)區域，交通公司，Part.1。

九州(福岡)區域，交通公司，Part.2。

中國(廣島)區域，交通公司。

四國(高松)區域，交通公司。

沖繩(那霸)區域，交通公司。

JCB活動網址:
https://reurl.cc/o8lmkD

優點:
1.基本上交通涵蓋範圍非常廣，而且時間長，以每兩個月當作回饋週期。
2.主流交通公司幾乎都有，最大的亮點大概就是，大阪的地鐵也涵蓋在裡面。
3.東京的地鐵沒有，但都營的地鐵有，所以喜歡往六本木跑的旅客很方便。
4.回饋上限也算高，以卡消費金額計算，非歸戶，所以卡越多張越多回饋。
5.活動期間與回饋時間分成六階段，每段活動期間之消費累積金額，
與每卡回饋上限屬於分開累積計算；每段活動期間內每卡回饋上限1,000日圓。
每卡於每段活動期間，可各享一次回饋。

使用方法: (直接刷卡.)
本活動必須使用JCB卡於進出站或上下車時直接感應支付方為回饋對象。
臨櫃購票或購票機購買車票...等，非搭乘時直接感應支付之消費非本活動對象。

特殊規則: (沒有，QUICPay.)
本活動指定特約商店目前未能提供JCB卡綁定QUICPay之消費方式，
因此本活動必須使用可感應支付之JCB實體卡或將JCB卡綁定 Apple Pay，
直接感應支付成功之消費方為回饋對象。
若因任何緣故導致無法順利感應支付成功者，一概不適用於本活動。

適合卡片:
本活動不適用於日本、俄羅斯、緬甸發行的JCB 卡。
本活動僅適用於以下台灣發卡機構所發行之JCB卡(以下依首字筆畫排序)：
・上海商業儲蓄銀行(全)・元大商業銀行(全)・玉山銀行(全)・台中銀行(全)
・台新銀行SKM Park Outlets JCB晶緻卡(限實體卡號前8碼為3565-5868)
・台新銀行太陽悠遊JCB卡(限實體卡號前8碼為3565-5878)
・台新銀行街口JCB晶緻卡(限實體卡號前8碼為3565-5879)
・永豐銀行(全)・合作金庫銀行(全)・安泰銀行(全)・兆豐銀行(全)・第一銀行(全)
・陽信銀行(全)・國泰世華銀行(全)・華南銀行(全)・華泰銀行(全)・新光銀行(全)
・彰化銀行(全)・臺灣土地銀行(全)・樂天信用卡(全)・聯邦銀行(吉鶴卡)

適合卡片，活動時間: (每兩個月計算一次週期.)
①2025年9月5日【交易日：2025年7月1日起至2025年8月31日止】
②2025年11月10日【交易日：2025年9月1日起至2025年10月31日止】
③2026年1月9日【交易日：2025年11月1日起至2025年12月31日止】
④2026年3月6日【交易日：2026年1月1日起至2026年2月28日止】
⑤2026年5月12日【交易日：2026年3月1日起至2026年4月30日止】
⑥2026年7月7日【交易日：2026年5月1日起至2026年6月30日止】

適合卡片，回饋時間: (每兩個月計算一次週期，事後回饋.)
①約於2025年9月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2025年7月1日起至2025年8月31日止】
②約於2025年11月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2025年9月1日起至2025年10月31日止】
③約於2026年1月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2025年11月1日起至2025年12月31日止】
④約於2026年3月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2026年1月1日起至2026年2月28日止】
⑤約於2026年5月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2026年3月1日起至2026年4月30日止】
⑥約於2026年7月下旬之後陸續回饋入帳
【交易日：2026年5月1日起至2026年6月30日止】

無法回饋項目: (請留意.)
若有以下情況則不適用本活動(現金回饋):
- 購買商品或服務之交易發生更改、取消或退款，或存在詐欺行為。
- 回饋入帳前，無論何故只要有發生取消信用卡或銀行無信用卡帳戶之情況。
- 回饋入帳前，無論何故只要有換卡或補發卡導致卡號有變更之情況。
- 回饋入帳前，無論何故失去持卡人會員資格之情況。
- 活動期間因任何系統故障等原因導致無法處理付款之情況。
- 透過第三方機構付款，而非直接於本活動所訂特約商店直接支付之情況。

其他注意事項: (請留意.)
其他活動細項，適用於本活動之大眾交通運輸特約商店可能會有所變動，
恕不事前另行通知。
詳情請見以下「參與活動特約商店名單」。
即便為活動對象中所列載之JCB卡，
部分JCB卡可能因故無法於日本境內搭乘交通運輸時直接感應支付成功，
則不適用於本活動，敬請見諒。
即便為參與活動特約商店名單所列載之大眾交通運輸，
部分交通單位可能不接受信用卡消費，則不適用於本活動，敬請見諒。
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2025年6月5日 星期四

[遊記] 2025 瀨戶內海 環海一圈 生口島 極致檸檬 甜點推薦 - 梅月堂 (Setoda Baigetsudou)

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今天要跟各位推薦一個非常棒的甜點店，位於瀨戶內海的生口島，
極致要求的檸檬美味蛋糕，兩位職人的故事。
今天，要跟大家分享一點故事，歡迎看完。

2025/06/02-高下先生與他的太太

梅月堂 (Setoda Baigetsudou)

地點： しおまち商店街

地址： 546 Setodacho Setoda, Onomichi, Hiroshima 722-2411日本

電話： +81-845-27-0132

1.(起)首先，要跟各位說認識這家店的機緣。

2025年，
我終於達成了帶著家人三代同堂旅遊的夢想，
講到這個想到，
曾經我在小時候，對著自己的外婆說，我要帶你出國。
不得不說，出了社會之後，才意識到簡單的夢想有多麼難達成，
時間一轉眼就到了我外婆已80幾歲的高齡，
三代同堂的旅遊越顯渺茫，膝蓋已逐漸退化，無法跑步，
無法久站，當我意識到我快沒有機會完成時，
我爸爸，在去年很遺憾地離開了大家，
永遠的離開我們身邊，我才意識到，如果不把握當下，
現在就要完成，不然可能就沒有任何機會可以完成，
我對自己暗自的說，
要趕快完成這個夢想，避免遺憾，加快腳步，努力完成，
我心裡一直放著這件事情，希望找到一個合適的時間，完成。

在隔代教養下的我，
雖然跟長輩的親密度遠勝父母，由外公外婆帶大，
但也知道父母養育大我的辛勞，
今日有優良外語能力的我，都靠家人的栽培。
雖然錯過了帶著爸爸跟外公一起出國的夢想，
但其他人我一定要辦到的想法油然而生，
不管代價，我就是毅然決然一定要完成這個一直放在我心裡的夢想。
在去年的6月份，我下定決心，不管如何，
我都要帶著家人去一趟家庭旅遊，
而努力規劃，訂下了2025年1月，
帶著全家人一起出國的企劃，從規劃到完成，約兩週。
這次旅行，除了帶自己所有的家人，
我老婆的家人我也都帶上，10人的家族旅遊。
而我也成功辦到了，大家平平安安的出去，平平安安的回家。
也因為這趟旅程，讓我認識梅月堂的老闆，高下先生，
品嘗到未嘗到的美味糕點，讓我久久無法忘懷，印象深刻。

2025年、ついに家族三世代そろって旅行するという夢を叶えることができました。
このことを話すと、ふと思い出すのが、
子どもの頃におばあちゃんに「いつか一緒に海外に行こうね」と言ったことです。
社会に出てから、本当にシンプルな夢を叶えることの難しさに気づきました。
あっという間に時間が過ぎて、おばあちゃんももう80歳を超えていて、
三世代旅行はますます難しく感じていました。
膝も悪くなり、走ることも長時間立つこともできなくなってきて、
「このままじゃ夢を叶えるチャンスがなくなるかも」と思い始めた頃、
去年、父がとても残念なことに他界しました。永遠に私たちのそばからいなくなってしまった時、
「今を大事にしないと、本当に後悔する」と強く思いました。
「今すぐにでもこの夢を叶えなきゃいけない」と心の中で自分に言い聞かせ、
後悔しないように、もっと早く、もっと本気で動こうと決めました。
この想いをずっと胸に抱えながら、タイミングを探していました。
私は祖父母に育てられたので、両親よりもおじいちゃんおばあちゃんとの関係の方が近かったですが、
両親が私を育ててくれたことへの感謝ももちろんあります。
今の私の語学力も、すべて家族の支えと努力のおかげです。
お父さんとおじいちゃんを連れて海外に行くという夢は叶えられなかったけど、
「他の家族のためには絶対に実現させたい」という強い気持ちが湧いてきました。
去年の6月、「どうしても家族旅行を実現する」と心に決めて、
2025年1月に家族みんなで海外へ行く計画を立てました。計画から実行までは約2週間でした。
この旅のおかげで、梅月堂のオーナー・高下さんと出会うことができて、
今まで食べたことのない美味しい和菓子を味わうことができました。
その味は忘れられないほど印象的でした。

2.(過程)跟各位說，認識這家店的起頭跟過程。

2025年1月，
我成功帶著家人三代同堂的10人旅遊，帶著我高齡84歲的外婆，
成功從南部，高雄的機場出發，
到達日本的名古屋，完成了五天四夜的旅行。
這趟行程，有很多困難的地方，
但我努力用最簡單的方式去串聯交通，
讓家人不用走太多的路，也盡量用包車的方式，
前往各個地點，讓大家最輕鬆最快速的方式抵達。

遇到的困難有:
1. 家人身體的強度較低，膝蓋退化，行走困難。
2. 飲食文化不同，需要挑選適合的餐廳跟飲食，避免油膩。
3. 盡可能地縮短路途，不要長時間走路移動，輕鬆行程，走動減少。

解決方案:
1. 景點較遠，就是包車旅遊，有司機，有車。
2. 較近景點，就順便安排吃的在附近，不要再拉開。
3. 住離車站比較近的飯店，然後不要再更改同飯店，以名古屋為中心出發。

相對犧牲:
1. 因為要以名古屋進出，所以去任何景點，都會要拉回名古屋。
2. 因為排在連假期間，所以都會遇到比較多的人潮，較為壅擠。
3. 挑選同一間飯店，會一直回同一個飯店，需走回頭路。

這樣比較起來，就會有更高的支出，
跟相對不便要回頭的車程時間。
但可以讓家人，去更多的地方，
也可以不用一直待在相對擁擠的市中心。

這次旅行，我跟我老婆，在名古屋待的時間會比較久，
我們從01/01待到01/12才回台灣，而家人讓他們，01/05回台灣，
會這樣安排的原因是因為，我們後續，要往深山走，要前往雪地，
怕長輩的身體無法負荷，也不想因為極端氣候有身體異常反應，
故較艱難的行程跟高山行程，就不帶長輩前行。

不得不說，帶上長輩出門就是有很多挑戰，
我外婆有糖尿病，膝蓋也有問題。
她為了行程上，不要影響到其他人太多，雖然膝蓋走不動，
但她硬是吃了不少消炎藥，控制自己膝蓋的疼痛，為了跟上大家，
我看了很心疼，但也沒辦法改變任何現況，只能放慢自己的腳步。
行程上，我就盡量待在她身邊，讓其他人先去逛自己的，
而我就盡量待在她身邊，陪她慢慢走，到處走走逛逛。
這趟行程，能夠讓她看到這輩子沒見過的雪，
也讓她陪我，去看看，
我想去的吉卜力公園圓夢，一起旅遊，我很感激跟感動。
以下這幾張照片，
個人來說，讓我覺得無價，無價之寶回味無窮，
也是這次的旅行，讓我認識了橋本先生，
以及梅月堂的高下先生。

1.地鐵，一排的座位，都是我的家人，家族合照。
2.時隔多年，再次出國的可愛外婆，拖著行李的照片。
3.可愛外婆跟霍爾移動城堡，一起合照的照片。
4.魔女之家，我外婆跟我妹妹一起騎掃帚，可愛照片。
5.我們(三代同堂)這一家，跟吉吉(貓咪)這一家，一起合照。

回到正題:
於01/05當天上午，在回送家人前往機場，
到達名古屋機場的地鐵，
平安的將家人送往機場，領完機票，
逛逛商店街，正準備要返回名古屋市區。
而我在這次的車班上面，
遇到了改變我一生的日本好朋友，橋本先生。

會認識他(橋本先生)的原因也略顯有趣。
以下就是過程:
2025/01/05，上午，
當時搭著要前往名古屋的名鐵，前往名古屋市區，
我遇到了橋本先生，讓我對日本人看待外國旅客的態度大為改觀，
當時高速地鐵上的座位，我旁邊被安排了一位女性韓國旅客，
而橋本先生，他身邊被安排了一位男性韓國旅客。
當時橋本先生非常溫柔，他聽到兩位隔著走道在聊天，
就問韓國的女性，要不要跟他換座位?!
後來那位韓國的女性乘客，跟他互換了位置，也就是開端。
當時我很無意的講了一句，你真是溫柔的人。
あなたは本当に優しくて、親切な方ですね。
Anata wa hontōni yasashikute, shinsetsuna katadesu ne.
您真是一個溫柔體貼、又慷慨的人呢。
然後我們就一路聊天，聊到了名古屋站，
中間他也有跟我說，
他特別這次去參加了神奇寶貝(Pokémon)的活動，
剛好是從名古屋機場要出發過去，搭車的時候遇到了我，
然後在車上送了我一張小火龍跟一張皮卡丘的貼紙，我還留在桌上。
因為一句無心的話，讓我見識到，其實日本人並沒有像表面上那麼冷漠，
他們也很喜歡交朋友，也很願意跟陌生人敞開心房聊天，
也願意分享自己生活的事情讓你知道。
語言上確實是一大問題，但是讓你瞭解了他們的文化，
他們想對你訴說的故事，你會了解到，
有朋至遠方來這個感受，也可以在日本人身上感受到。
之後的半年內，我們常常有空，都會問一下對方最近過得如何?!

3.(為何前往)為什麼會認識這家店，跟前往這家店。

2025年4月，我在網路上看到高雄出發岡山(OKJ)的便宜票價。
想到2019年，疫情前，我跟我現任老婆(當時還是女朋友)，
我們一起去了一趟山陽道之旅的旅途，當時行程排了去大久野島。
大久野島，可以從忠海(吳線) 搭船過去.
當時，我們回程的船班，
因為延遲，導致剛停到港邊的時候，
我就看到JR，從我眼前開過去，
當時等下一班的車次，要一個小時左右，
直接導致後面我們前往尾道，
直接錯過了纜車時間，沒辦法上山。
又因為天色已黑，貓咪細道又偏小，怕摔倒受傷，
只好在山下，吃個尾道拉麵，
就離開了尾道，真的相當失望跟懊悔。
這次因為特價的機票，
讓我們毅然決然打算在5月底前往瀨戶內海，彌補上次的遺憾。
時隔六年，時間真的很快，再次道訪，已經是六年後的事情了，
這趟行程，除了帶老婆去四國走一走之外，
就是想要彌補那一次的遺憾跟懊悔，
這次完整的走完貓咪細道，看到可愛的貓咪，還會主動親人，跟咕嚕，
然後也摸到了很多會親人的貓咪很開心，
尾道旅行，之後再分享影片給各位。

而這次的行程，我剛好有分享給橋本先生知道，
結果很意外的，讓他想起四十年前的往事，而有這次的緣分。

他跟我說，
他認識生口島一間蛋糕店-梅月堂的老闆，高下 讓先生。
約四十年前，兩位先生一起在東京郊外，一間學習糕點的店，
兩個人，一起學習做蛋糕，學習了一年的時間。
他跟我說，他印象中，
高下先生是一個很溫柔，很體貼的人，
笑起來很陽光，很溫暖，
眼睛跟我一樣，笑起來會瞇成一條線。
他做事很謹慎，
他的工作袍上面幾乎看不到任何汙漬，任何食材，
每天下班的時候，都會把自己的衣服摺好，
放好，放得很整齊。
他甚至有印象他笑起來的笑容，
在他學習蛋糕的過程中，印象深刻，
也記得他年輕的時候，會打美式足球，是一個很強壯體態的師傅。
當時學習做蛋糕的時候，
有他(橋本先生)，高下先生，跟高下先生的弟弟，
三個人努力學習做蛋糕的技術，希望有自己的一技之長。

後來，高下先生開立了自己的店，梅月堂。
而我認識的橋本先生，在東京郊外，靠近吉祥寺的車站的蛋糕店:
Noe おかしの家ノア
工作了，約十六年的時間，現在已經退休了。
時到今日，他還是非常推薦我去吃這家店，因為非常好吃。

很遺憾的是，高下先生的弟弟，已經離開人世了，
橋本先生也知道這件事情，讓我這次前往店面的時候，
表達沒辦法再見面的遺憾，希望高下先生，能夠節哀。

這次旅遊路線剛好，可以前往生口島的梅月堂，
橋本先生，非常感謝我，
讓我時隔多年，他又再度聯繫上了高下先生，
也知道他跟他家人目前過得很好，要相約再出去吃飯，
也因為這個小小的緣分，
讓兩位想起多年前，剛學習做蛋糕的熱情跟夢想。
我也很感謝這次的旅行，
讓我了解到兩位對糕點的執著，與日本的職人精神。
他們對自己領域的專業跟堅持的程度，是讓人無法置信的執著。

目前兩位，年事都已高，不知道高下先生還會持續做多久，
但如果各位旅人，有打算前往生口島旅遊，強烈建議，
有要前往生口島參觀，潮聲山 耕三寺，
寺廟門口正對面，就是梅月堂，
親自去品嘗看看，高下先生發明的蛋糕，
只此一間，別無分號。

Setoda Baigetsudou 瀬戸田梅月堂


很可惜的事情是，目前並沒有海外寄送，只能國內寄送。
ショプ名- 瀬戸田 梅月堂
担当- 高下 讓
所在地- 722-2411 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田５４６番地
電話- 0845-27-0132
FAX- 0845-27-3725
Email- setoda-@baigetsudou.com
登録番号- T8810733160434

這兩位蛋糕師傅，都對著甜點有非常高的自我要求，
跟主流的大商家不一樣，
都有著自己的執著跟口味的堅持，兩位皆是，
使用的材料也是自己挑選，自己選擇水果，自己的配方，自己的堅持。
有著非常頑固且堅持的自我原則，有原料才做，沒原料不做，
高下先生，非常執著於生口島生產的檸檬，
所做出來的蛋糕都用此原料，生口島檸檬為日本產量最高，
品質最好，品種多，數量穩定。

個人非常推薦:
すっぱい瀬戸田レモンケーキ

酸甜的瀨戶田檸檬蛋糕 單顆/200日圓（含稅）

「為什麼檸檬蛋糕用了檸檬，卻不酸呢？」
正是因為顧客這樣的聲音及希望，這款商品才誕生了。

原本好像應該有、卻一直沒有的「酸味檸檬蛋糕」，終於誕生。

將瀨戶田町產的環保檸檬外皮製成的檸檬皮切碎，揉入蛋糕麵糰中，
再將100%環保檸檬果汁製成檸檬凝膠，包入蛋糕中一起烘烤。

完成了一款整顆都是「環保檸檬」製成的蛋糕。

使用的麵粉為國產小麥粉（包含北海道產春優香...等）。

所謂的環保檸檬，
是指不使用蠟、不含防腐劑與防霉劑，並被認證為特別農產品的檸檬，
是一種可以安心連皮一起食用的檸檬。

瀬戸田レモン最中 + 西日光 最中

而平常我們容易吃到的日本和果子，紅豆餡，或豆泥餡的果子，
高下先生特別開發了一種含有檸檬在裡面的豆餡，
瀨戶田(生口島)，是日本國內檸檬產量第一的地區。
我們將當地檸檬的果汁與刨下來的檸檬皮糖漬後，
加入白豆沙中一起熬煮製作。
所使用的「瀨戶田檸檬」，並非未成熟的綠檸檬，
而是選用成熟的黃色瀨戶田檸檬，
這樣的口味，只有梅月堂擁有，
因為是高下先生自己開發的糕點，非常好吃。

從官網的介紹，你可以看到高下先生對糕點的堅持。
1.光是從糕點的原料清潔，從檸檬的殺菌，挑選過程，過濾的過程，都有嚴格把關。
2.檸檬的堅持，選擇的品種，選擇的大小，選擇的熟度，都有超高的要求。
3.生口島的檸檬養殖，堅持不用化學的肥料讓它更快熟成，也不使用任何防黴劑或蠟。
所以可以做出，非常天然，不含化學物料，
而且口味濃郁，酸味特殊的純天然檸檬糕點。

很少有店家，會把製作蛋糕的全部原料，跟廠家都寫得清清楚楚。
高下先生，有自己獨門的絕學，跟自我的堅持，不怕任何人抄襲。
堅持全日本國產的原料，
用來至於:
1.砂糖-舊神戶製糖（三尾）。
2.小麥粉-江別製粉廠（晴豐...等）、益田製粉廠（國產）。
3.奶油-四葉奶油（北海道產）。
4.檸檬-生態檸檬（瀨戶田產）（減農藥水、減農藥）。
如此堅持自己原料，跟自我介紹的官網，
還有平常一絲不苟的工作態度，
讓我從簡單的蛋糕中，品味出他獨特的風味堅持，
跟不同於其他家的精緻美味。
有學習做過蛋糕的我，能夠知道堅持原料，
長時間不做更改，是多麼困難的事情。

4.(抵達)認識這家店，認識高下先生，與他店裡的堅持及做法。

喜愛吃蛋糕，也很喜歡檸檬蛋糕，或檸檬雪寶，這種檸檬類蛋糕，
這家店是不可多得的珍貴美味，純天然的美味蛋糕，
希望高下先生能夠持續做出非常美味的糕點，給各位。
也謝謝兩位，讓我有這個緣份，認識彼此。
高下先生也是一位非常熱情的人，除了介紹隔壁的檸檬飲料店家給我認識，
也推薦了很好喝的檸檬飲料給我，讓我跟我老婆覺得回味無窮，
甚至贈與了我對面的參觀門票，讓我逛了行程沒有安排的:潮聲山 耕三寺，
謝謝這對夫妻給我很棒的旅遊回憶，也讓我認識了生口島的檸檬，
讓我感受到日本人的熱情款待，
就跟日劇裡面的一樣，所謂的「おもてなし（Omotenashi）」精神，謝謝你們。

我相當珍惜這次的緣分，
有辦法在這一生，
了解生口島的環保檸檬，跟在地的環保堅持，天然的植種，
果農的堅持，努力一起創造出來的獨特美味，
僅此一間，別無分號。
謝謝兩位，高下先生，橋本先生，
我們下次見，如此美味，推薦給各位。

Setoda Baigetsudou 瀬戸田梅月堂

很可惜的事情是，目前並沒有海外寄送，只能國內寄送。
ショプ名- 瀬戸田 梅月堂
担当- 高下 讓
所在地- 722-2411 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田５４６番地
電話- 0845-27-0132
FAX- 0845-27-3725
Email- setoda-@baigetsudou.com
登録番号- T8810733160434

如此美味，推薦給各位，感謝各位收看，
謝謝兩位，高下先生，橋本先生，我們下次見。
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